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新宝6四注册_大寒迎年待新春(解码二十四节气)

春节出行,防护有方

  春节在即,这是新冠病毒感染实施“乙类乙管”后的第一个春节,很多人计划返乡探亲或旅游度假。据交通运输部初步分析研判,今年春运期间客流总量预计约20.95亿人次,比去年同期增长99.5%。  如何健康

  走过春夏秋冬,终于迎来了二十四节气的最后一个节气――大寒。同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的节气。《授时通考》引《三礼义宗》云:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”文人诗词中,大寒多有凛冽之气,比如宋人陆游苦于“大寒雪未消,闭户不能出”。

  大寒通常于公历1月20日至21日交节,此时正值农历岁末,民间历来有“大寒凛凛在年关”“大寒迎年”“过了大寒,又是一年”的说法,这期间的不少习俗充满了辞旧迎新的意味。人们忙着赶年集、办年货、写春联、扫尘洁物、除旧布新,过年的喜庆和热闹逐渐浓烈起来。

  挨着年节,不论城乡,家家都将房屋彻底打扫一番,清洗衣物用品,疏浚明渠暗沟,俗称“掸檐尘”“掸尘”,也有叫“换新”“掸新”的。清人蔡云《吴�Q》诗云:“茅舍春回事事欢,屋尘收拾号除残。”一般人家在腊月廿三、廿四或是廿七挑个日子开工。掸尘有祓除晦气之意,“尘”与“陈”谐音,意味着除陈布新、除旧迎新,因此不仅要打扫得干干净净,连工具也颇有讲究。钟毓龙《说杭州》记载掸尘时要“扎竹枝为大帚,承之以竿,屋角檐隙,无不加以扫除;桌椅杂物,无不加以洗涤,预备过年”。这把掸尘的扫帚日后还要用作谢灶引火,爆裂时噼里啪啦声如爆竹。天台一带,掸尘使用新竹扎的竹枝、新早稻草制成的掸刷,新竹枝象征迎新,早稻草则是迎春早得吉祥之意。

  各地又有腊月廿三、廿四祭灶的习俗。祭灶的对象是灶君,民间还有灶神、灶王爷、司命、灶界老爷等称呼。传说灶王爷安身于灶头,充当天神监视家庭的耳目,灶王爷会在腊月廿三或廿四上天汇报,并在除夕带着上天的恩赐或是惩罚重回凡间。家庭生活免不了磕磕碰碰,人们担心灶王爷打小报告,于是便要热热闹闹地举行欢送仪式,为他践行、与他套近乎,这便是祭灶,又称送灶。在众多祭灶供品中,胶牙糖不可缺少。胶牙糖黏性很大,俗信以为此糖能黏住灶王爷的牙齿,不让他调嘴弄舌、说坏话。各地胶牙糖形状不大一样,苏州的胶牙糖做成元宝状,俗称“糖元宝”;绍兴一带是圆圆扁扁的,像一个厚厚的小烙饼;杭州一带则是搓成长条状的。北方地区妇女们还要赶着蒸花馍,以备供奉灶君。从灶神上天的日子开始,诸事百无禁忌,待到除夕夜,灶神返回人间,又有一番接灶仪式。

  寒冬进补历来受到重视。大寒虽仍处于寒冷时期,但春的气息已开始萌动,因此多讲究食用一些具有升发性质的食物,以顺应春季万物生长之势,比如桂皮、生姜、人参等。苏州有谚云:“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸。”在广州佛山一带,人们惯于在大寒节气用瓦锅蒸煮糯米饭,糯米性温、味甘,有御寒滋补的效用。说到糯米饭,人们最熟悉的莫过于八宝饭了。此饭以糯米、糖为主要材料,杂以桃仁、红枣、莲子、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝等,好看又好吃,是除夕餐桌上常见的美食。

  在二十四节气中,大寒意味着终结,却也是开始。冬至一阳生,经小寒、大寒而阳气渐盛。过了大寒又立春,迎来新一年的节气轮替。寒风中,我们聆听着春的讯息,顺应时节而收藏、生长,也体味着二十四节气所蕴含的生活智慧与生动的人间烟火味。

  (作者为杭州师范大学副教授)

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大寒:寒雪消处春意升

    【节气里的韵味中国】  腊酒自盈樽,金炉兽炭温。年关将近,大寒已至。在二十四节气的终章,寒潮裹挟着岁末的晷时,也标志着品物的轮回复始。  大寒即为极致的

  春节在即,这是新冠病毒感染实施“乙类乙管”后的第一个春节,很多人计划返乡探亲或旅游度假。据交通运输部初步分析研判,今年春运期间客流总量预计约20.95亿人次,比去年同期增长99.5%。

  如何健康过大年?出行途中需要注意什么?

  “当前,国内新冠病毒感染疫情仍处于不同流行阶段,仍需继续做好个人防护。”中国疾控中心传防处研究员常昭瑞日前在国务院联防联控机制新闻发布会上提醒。

  常昭瑞建议,要合理安排出行,避免前往疫情高流行地区探亲旅游,一些高流行地区人员尽量减少出行。出现发热、干咳、乏力、咽痛等症状的人员,在排除感染风险之前,要避免乘坐公共交通工具,不前往人群聚集场所。自感有较高感染风险的人员,应在排除风险之后再出行。

  “出行前一定要科学规划,提前做好攻略,了解目的地的疫情,尽量错峰出行,避免前往人群聚集场所,降低感染风险。”常昭瑞说,要备足口罩、消毒纸巾等防护用品以及体温计、抗原检测试剂盒、解热镇痛等常用药品,同时也要关注气候变化,备足保暖衣物,防止着凉。

  安排好行程后,乘坐飞机、火车等公共交通工具时,如何做好防护?

  常昭瑞提醒:在环境密闭、人员密集的场所,如候机候车时,乘坐飞机、火车以及地铁、公交等公共交通工具时,要全程规范佩戴口罩;在公共场所要保持合理的社交距离,减少近距离与他人接触;做好个人卫生,尤其是要随时关注手卫生,避免接触公共物品,咳嗽或打喷嚏时要用纸巾等遮挡,用过的纸巾及时丢往垃圾桶,如果接触到呼吸道分泌物,要及时洗手或进行手消毒,在外或者乘坐公共交通工具时,要尽量减少用餐次数,尽量错峰就餐,尽量不去人群密集、空气不流通的场所。

  行程结束后到了家里,可以放松警惕吗?

  “返乡或者返程后,要密切关注自身及家人的身体健康状况。如果出现发热、干咳、乏力、咽痛等症状,要及时进行抗原检测或者视情况进行就医。”常昭瑞表示,返乡初期做好症状监测的同时,尽量减少与家里老人尤其是合并有严重基础性疾病的家人接触,接触时要规范佩戴好口罩。

  此外,随着出入境防疫政策的优化,入境返乡过春节的人员也逐渐增多。中国疾控中心病毒病所研究员陈操提醒近期入境的人员,入境时如果出现身体不适要及时申报,配合海关人员积极开展采样。如果入境后出现身体不舒服,尤其是发热,一定要及时开展核酸检测和抗原检测,及时就诊。

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  如何健康过大年?出行途中需要注意什么?

  “当前,国内新冠病毒感染疫情仍处于不同流行阶段,仍需继续做好个人防护。”中国疾控中心传防处研究员常昭瑞日前在国务院联防联控机制新闻发布会上提醒。

  常昭瑞建议,要合理安排出行,避免前往疫情高流行地区探亲旅游,一些高流行地区人员尽量减少出行。出现发热、干咳、乏力、咽痛等症状的人员,在排除感染风险之前,要避免乘坐公共交通工具,不前往人群聚集场所。自感有较高感染风险的人员,应在排除风险之后再出行。

  “出行前一定要科学规划,提前做好攻略,了解目的地的疫情,尽量错峰出行,避免前往人群聚集场所,降低感染风险。”常昭瑞说,要备足口罩、消毒纸巾等防护用品以及体温计、抗原检测试剂盒、解热镇痛等常用药品,同时也要关注气候变化,备足保暖衣物,防止着凉。

  安排好行程后,乘坐飞机、火车等公共交通工具时,如何做好防护?

  常昭瑞提醒:在环境密闭、人员密集的场所,如候机候车时,乘坐飞机、火车以及地铁、公交等公共交通工具时,要全程规范佩戴口罩;在公共场所要保持合理的社交距离,减少近距离与他人接触;做好个人卫生,尤其是要随时关注手卫生,避免接触公共物品,咳嗽或打喷嚏时要用纸巾等遮挡,用过的纸巾及时丢往垃圾桶,如果接触到呼吸道分泌物,要及时洗手或进行手消毒,在外或者乘坐公共交通工具时,要尽量减少用餐次数,尽量错峰就餐,尽量不去人群密集、空气不流通的场所。

  行程结束后到了家里,可以放松警惕吗?

  “返乡或者返程后,要密切关注自身及家人的身体健康状况。如果出现发热、干咳、乏力、咽痛等症状,要及时进行抗原检测或者视情况进行就医。”常昭瑞表示,返乡初期做好症状监测的同时,尽量减少与家里老人尤其是合并有严重基础性疾病的家人接触,接触时要规范佩戴好口罩。

  此外,随着出入境防疫政策的优化,入境返乡过春节的人员也逐渐增多。中国疾控中心病毒病所研究员陈操提醒近期入境的人员,入境时如果出现身体不适要及时申报,配合海关人员积极开展采样。如果入境后出现身体不舒服,尤其是发热,一定要及时开展核酸检测和抗原检测,及时就诊。

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  挨着年节,不论城乡,家家都将房屋彻底打扫一番,清洗衣物用品,疏浚明渠暗沟,俗称“掸檐尘”“掸尘”,也有叫“换新”“掸新”的。清人蔡云《吴�》诗云:“茅舍春回事事欢,屋尘收拾号除残。”一般人家在腊月廿三、廿四或是廿七挑个日子开工。掸尘有祓除晦气之意,“尘”与“陈”谐音,意味着除陈布新、除旧迎新,因此不仅要打扫得干干净净,连工具也颇有讲究。钟毓龙《说杭州》记载掸尘时要“扎竹枝为大帚,承之以竿,屋角檐隙,无不加以扫除;桌椅杂物,无不加以洗涤,预备过年”。这把掸尘的扫帚日后还要用作谢灶引火,爆裂时噼里啪啦声如爆竹。天台一带,掸尘使用新竹扎的竹枝、新早稻草制成的掸刷,新竹枝象征迎新,早稻草则是迎春早得吉祥之意。

  各地又有腊月廿三、廿四祭灶的习俗。祭灶的对象是灶君,民间还有灶神、灶王爷、司命、灶界老爷等称呼。传说灶王爷安身于灶头,充当天神监视家庭的耳目,灶王爷会在腊月廿三或廿四上天汇报,并在除夕带着上天的恩赐或是惩罚重回凡间。家庭生活免不了磕磕碰碰,人们担心灶王爷打小报告,于是便要热热闹闹地举行欢送仪式,为他践行、与他套近乎,这便是祭灶,又称送灶。在众多祭灶供品中,胶牙糖不可缺少。胶牙糖黏性很大,俗信以为此糖能黏住灶王爷的牙齿,不让他调嘴弄舌、说坏话。各地胶牙糖形状不大一样,苏州的胶牙糖做成元宝状,俗称“糖元宝”;绍兴一带是圆圆扁扁的,像一个厚厚的小烙饼;杭州一带则是搓成长条状的。北方地区妇女们还要赶着蒸花馍,以备供奉灶君。从灶神上天的日子开始,诸事百无禁忌,待到除夕夜,灶神返回人间,又有一番接灶仪式。

  寒冬进补历来受到重视。大寒虽仍处于寒冷时期,但春的气息已开始萌动,因此多讲究食用一些具有升发性质的食物,以顺应春季万物生长之势,比如桂皮、生姜、人参等。苏州有谚云:“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸。”在广州佛山一带,人们惯于在大寒节气用瓦锅蒸煮糯米饭,糯米性温、味甘,有御寒滋补的效用。说到糯米饭,人们最熟悉的莫过于八宝饭了。此饭以糯米、糖为主要材料,杂以桃仁、红枣、莲子、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝等,好看又好吃,是除夕餐桌上常见的美食。

  在二十四节气中,大寒意味着终结,却也是开始。冬至一阳生,经小寒、大寒而阳气渐盛。过了大寒又立春,迎来新一年的节气轮替。寒风中,我们聆听着春的讯息,顺应时节而收藏、生长,也体味着二十四节气所蕴含的生活智慧与生动的人间烟火味。

  (作者为杭州师范大学副教授)

新宝6手机版_应急管理部提示做好寒潮天气防范应对

每天6分钟高强度运动延缓认知衰退

  6分钟高强度运动可延长健康大脑的寿命,延缓阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病的发生。发表在英国《生理学杂志》上的一项新研究表明,短时间但剧烈的单车运动会增加一种特殊蛋白的产生,这种蛋白对大脑形

  本报北京1月12日电  (记者邱超奕)记者从应急管理部获悉:据气象部门预测,受强冷空气影响,1月11日至15日,寒潮天气将自西向东影响我国大部地区,最高降温超20摄氏度,将出现大范围雨雪天气。应急管理部向受影响的30个省份发出提示,要求落实落细寒潮天气防范应对各项措施,确保人民群众生命财产安全。

  应急管理部提示,要密切关注天气变化趋势,加强与气象、交通运输、农业农村、能源等部门联合会商研判,强化信息共享和联动机制,形成防范应对工作合力。深入开展隐患排查整治,重点关注雨雪冰冻天气对春运交通、旅游景区及施工场地等影响,加强路况巡查,及时发布灾害预警信息和防灾避险指引,必要时及时管控相关路段、关停景区和施工场地等。强化抢险救援准备,加强除雪车、融雪剂等抢险物资储备,视情在重点路段、重要区域预置抢险救援力量和物资,全力做好突发险情应急处置。精准有序做好救灾救助,妥善保障好受灾群众基本生活,推动交通、电力、供暖、供水、通信、能源等部门按职责落实保供保畅措施,确保人民群众温暖过冬、安全过节。

  《 人民日报 》( 2023年01月13日 12 版)

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应急管理部提示做好寒潮天气防范应对

  本报北京1月12日电  (记者邱超奕)记者从应急管理部获悉:据气象部门预测,受强冷空气影响,1月11日至15日,寒潮天气将自西向东影响我国大部地区,最高降温超20摄氏度,将出现

  本报北京1月10日电  (记者李红梅)中央气象台预计,11日起,强冷空气开始影响我国,大部地区将迎来大风降温和明显雨雪天气。西北地区东部、华北、东北地区大部、黄淮、江淮、江汉、西南地区东部、江南北部等地将有小到中雨转小到中雪或雨夹雪,部分地区大雪,局地暴雪;江南中南部、华南等地有小到中雨,局地大到暴雨,部分地区伴有雷电天气。

  其中11日至12日,冷空气主要影响西北地区,新疆、甘肃、青海等地将有6―12摄氏度降温,并伴有4―6级大风。12日夜间至15日,冷空气开始影响中东部,大部地区将降温6―12摄氏度。

  《 人民日报 》( 2023年01月11日 13 版)

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新宝6app下载_应急管理部提示做好寒潮天气防范应对

  本报北京1月12日电  (记者邱超奕)记者从应急管理部获悉:据气象部门预测,受强冷空气影响,1月11日至15日,寒潮天气将自西向东影响我国大部地区,最高降温超20摄氏度,将出现

  6分钟高强度运动可延长健康大脑的寿命,延缓阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病的发生。发表在英国《生理学杂志》上的一项新研究表明,短时间但剧烈的单车运动会增加一种特殊蛋白的产生,这种蛋白对大脑形成、学习和记忆至关重要,可保护大脑避免与年龄相关的认知能力下降。这一发现有助开发可获得且负担得起的非药物方法增进老年人健康。

  一种名为脑源性神经营养因子(BDNF)的特殊蛋白能提高神经可塑性和神经元的存活。动物研究表明,增加BDNF的可获得性可促进记忆的形成和存储,增强学习能力,总体上提高认知能力。

  为了梳理出禁食和锻炼对BDNF产生的影响,新西兰奥塔哥大学研究人员比较了多种因素以研究其单独和相互作用的影响,包括禁食20小时、轻度运动(90分钟低强度自行车)、高强度运动(6分钟的剧烈自行车比赛)、禁食和锻炼相结合。

  他们发现,与一天的禁食相比,短暂但剧烈的运动是增加BDNF的最有效方法,不管有没有长时间的轻度锻炼。与禁食(BDNF浓度没有变化)或长时间活动(BDNF浓度略有增加)相比,BDNF增加了4―5倍。

  在运动中观察到的BDNF的增加可能是由于储存大量BDNF的血小板的数量增加所致。与禁食相比,运动对血液中循环的血小板浓度的影响更大,增加了20%。

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新宝6登录注册_岁末小大寒  年味渐浓时(二十四节气)

  小寒  小寒是冬季的第五个节气,也是二十四节气中的倒数第二个。公历每年1月5日前后,当太阳到达黄经285度的时候,即为小寒日。冷气积久而寒,小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。  晓日初

  “春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”从春雨潇潇到冬雪飘飘,又一年四季轮回,我们在“二十四节气”系列报道中重温关于时间的最初记忆,细听绵延千载的光阴故事。

  2022年立春日,以二十四节气为背景的中国画轴在北京冬奥开幕式上展开,世界为之惊叹。二十四节气歌谣依然被吟唱,往事已越千年。现代社会,可以用毫秒计时、即时把握天气,但置身于“风驰电掣”的快节奏中,我们对且听风吟、一叶知秋式的俯仰体察却更加向往。虽然我们可以运用现代农业技术模糊“季节界限”,但二十四节气定义的春华秋实却更加令人沉醉。近年来,应时而动的“节气养生”渐成时尚,与绿色低碳的生活理念相伴同行……24个标点勾勒光阴年轮,72种物候标注世间生机,二十四节气将无形的时光雕刻成风花雪月的日子,导引着我们在亲近自然中感受生命温度,品味岁月静好。

  历经岁月淘洗、陈酿的二十四节气,是中国人特有的时间知识体系,并于2016年成为联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作。二十四节气以独特的表达方式展示着文明历程,解读中国智慧。它生动诠释着天人合一、顺时应天的宇宙观、自然观,涵养着持续发展的文化根脉;它用黍麦灌浆时有小满而无“大满”的命名方式讲述着“过犹不及”的哲理,告诫人们对贪念欲望保持警惕之心;孟春之月不毁巢捕鸟,仲春之月不竭川焚林……节气习俗关联着行为养成,传达出对生命和自然的敬畏之情。而那些从二十四节气中汲取灵感的艺术创作,千百年来,不仅为生活增添了审美情趣,也丰厚着美丽中国的文化底蕴。

  从指导生产的农事指南,到体现环保理念的生活方案,古老的二十四节气从未断开与当下的连接。这份灿烂而美丽的文化遗产与其他优秀传统文化融会贯通,凝聚着中华民族的精神创造,影响着我们的思维方式和行为准则,彰显着深刻的思想内涵与生生不息的发展力量。

  回望守护,就是一种传承。与二十四节气相伴,表达着我们对优秀传统文化的一份深情、对悠远时光的一份敬意。

  《 人民日报 》( 2023年01月04日 08 版)

新宝6手机版_小寒大寒  防寒保暖

岁末小大寒  年味渐浓时(二十四节气)

  小寒  小寒是冬季的第五个节气,也是二十四节气中的倒数第二个。公历每年1月5日前后,当太阳到达黄经285度的时候,即为小寒日。冷气积久而寒,小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。  晓日初

  小寒和大寒是二十四节气中的最后两个节气,一般分别出现在隆冬1月的5―6日和20―21日。从30年气候平均值(1991年―2020年)来看,全国逐日平均气温显示,1月3―25日是一年中最冷的时段,日平均气温均低于零下4.5摄氏度,所以俗话说的“小寒大寒,冻成一团”有气象数据支持。

  《月令七十二候集解》中解释,“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。”可见,在古人看来,小寒还没达到最冷的程度,大寒时节才是最冷。

  从1961年―2022年的平均情况来看,小寒期间全国平均气温为零下5.3摄氏度,大寒期间为零下5.2摄氏度,气温相差不大,寒冷程度相当。近年来,在气候变暖背景下,我国冬季气温有明显的上升趋势,小寒、大寒期间的气温也有显著的变化。1961年―1990年,小寒平均气温(零下5.8摄氏度)比大寒平均气温(零下5.5摄氏度)低0.3摄氏度,因此过去常有“冷在三九”“小寒胜大寒”等说法;1991年―2020年,小寒平均气温(零下4.8摄氏度)较前30年上升了1.0摄氏度,大寒平均气温(零下5.0摄氏度)也有上升,但升温幅度不及小寒,只上升了0.5摄氏度,结果就是大寒气温比小寒低了0.2摄氏度,变成大寒更冷了。不同年代的比较说明,气候变暖导致的趋势是大寒比小寒冷了。

  不管小寒和大寒何时更冷,就其气温给人体的感觉仍是“冻人”。所以一定要做好防寒保暖,健康过冬。

  (作者为国家气候中心首席专家、正高级工程师,本报记者施芳整理)

  《 人民日报 》( 2023年01月04日 08 版)

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相伴二十四节气(假日云)

  “春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”从春雨潇潇到冬雪飘飘,又一年四季轮回,我们在“二十四节气”系列报道中重温关于时间的最初记忆,细听绵延千载的光阴故事。  2022

  小寒

  小寒是冬季的第五个节气,也是二十四节气中的倒数第二个。公历每年1月5日前后,当太阳到达黄经285度的时候,即为小寒日。冷气积久而寒,小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。

  晓日初长  小寒天气

  “晓日初长,正锦里轻阴,小寒天气。”小寒时节,我国大部分地区都刮西北风,经常受西伯利亚寒流的影响,因而气温波动幅度较大。

  小寒前后,我国秦岭淮河以南的南方地区最低气温在零下10摄氏度左右,而华南北部最低气温却很少低于零下5摄氏度,华南南部0摄氏度以下的低温更不多见。我国隆冬时最冷的地区是黑龙江北部,最低气温可达零下40摄氏度左右。

  三九戏冰  腊八煮粥

  在漫长的历史进程中,人们不仅学会了抵御冰雪的严寒,更学会了利用冰雪、观赏冰雪,在冰雪中找到乐趣。在我国北方各省,入冬后冰期十分长久。三九寒天,冰面特别厚的地区,大多设有供人玩耍的天然冰场。开展冰上运动是北方主要的室外活动,滑冰、溜冰、滑冰车等不一而足。

  小寒节气正值农历腊月,我国不少地方流行在腊月初八喝“腊八粥”。同是腊八粥,因地区不同,南北有异。北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、栗子、红豆、枣泥等,也有的地方另加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、葡萄干等用以点缀。而南方的腊八粥,则加入了莲子和桂圆。

  暗香浮动  探梅时节

  “疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。”小寒时节,腊梅已开,红梅含苞待放。“梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。”梅花虽不喜寒冷,却最耐得严寒,在小寒时节踏雪寻梅,看寒梅风中凌霜傲雪,自是一件雅事、乐事。

  “莫怪严凝切,春冬正欲交”。最冷的时候也会让人想到寒尽之时的温暖。

  

  大寒

  “过了大寒,又是一年”。大寒时节,已至年关,越来越浓的年味冲淡了冬日的寒冷。大寒是二十四节气中的最后一个节气。公历每年1月20日前后,当太阳到达黄经300度时,即为大寒。

  万物蛰藏  冰雪未消

  同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的节气。“小寒大寒,冷成一团”,大寒期间,寒潮南下活动频繁,是我国大部分地区一年中非常冷的时期,风大、低温,地面积雪不化,到处呈现冰天雪地的景象。

  小寒、大寒期间是一年中雨水较少的时段。一般而言,大寒节气里,华南大部分地区的降水量一般为5―10毫米,西北高原山地的降水量一般只有1―5毫米。华南地区冬季干燥,越冬作物在这段时间里耗水量较小,农田水分供求矛盾一般不突出。在雨雪稀少的情况下,不同地区按照不同的耕作习惯和条件适时浇灌,对小麦作物生长无疑是大有好处的。

  养精蓄锐  防风御寒

  “心藏后凋节,岁有大寒知”。中医认为,大寒时节,食宜温,护腰养肾;睡宜早,养精蓄锐藏阳气;头宜暖,胸背足忌寒凉;心宜平,节制喜怒,护心护肺。

  古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”的说法,说明人们对身体调养的重视。大寒时节仍是冬令进补的好时机,重点应放在固护脾肾、调养肝血上。在我国南方地区,有大寒吃糯米的习俗。例如,在广东佛山,人们常在大寒节用瓦锅蒸煮糯米饭。糯米味甘、性温,比普通大米含糖分高,食之具有御寒滋补的功效。

  冬去春来  辞旧迎新

  大寒是一年的最后一个节气,民间有“过了大寒,又是一年”的说法,这个“年”指的是农历新年。因而,大寒时节的一些民间习俗都透着浓浓的“年味”。

  随着大寒这一节气渐渐走完,过年的气氛日益热烈。进入腊月二十三小年之后,达到高潮。“二十三,糖瓜沾;二十四,扫房日;二十五,推糜黍(做年糕的黏面);二十六,煮大肉;二十七,宰只鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上守一宿,大年初一扭一扭。” 过年的日子,一天比一天接近,让人充满喜悦的期待,是大寒的主旋律,人们开始准备年货、制作年肴,让这一节气充盈着欢乐喜庆的红火氛围。

  《 人民日报 》( 2023年01月04日 08 版)