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新宝6app_醒醒吧,“白芸豆”没法帮你“嗨吃”不胖

立夏冷知识:为啥要“尝三鲜”、系“疰夏绳”?

“四时天气促相催,一夜薰风带暑来。”立夏时节,万物茁壮生长,围绕节令特点,民间形成了一系列习俗活动。据民俗专家王娟介绍,立夏当天民间有“称人”的习俗,即称一下体重,希望夏天过得顺利。立秋后体重不减,说

让我们长肉的,不只是碳水化合物。相比之下,精加工食物中添加的各种糖才是导致减肥失败的主要原因,而人体吸收这些糖并不需要淀粉酶,因此仅靠碳水阻断剂来减肥并不科学,它只是我们走向健康的帮手,而不是放纵“嗨吃”的借口。

董海芸 青海大学附属医院临床营养中心主任

天气渐热,又到了减肥的季节,一种内含“白芸豆提取物”的碳水阻断剂产品出现在不少电商平台,它被一些减肥博主贴上了“大餐救星”的标签,厂商称在吃主食前服用它就能阻断高碳水食物的吸收并帮助稳定血糖。

那么,“白芸豆提取物”究竟是什么?它真能帮我们“阻击”碳水化合物吗?

针对上述问题科技日报记者采访了相关专家。

只能阻断极少部分碳水吸收

资料显示,白芸豆的生物学名字为多花菜豆,作为蔬菜时被称为四季豆,属于豆科三大亚科之一蝶形花亚科的菜豆属。

“‘白芸豆提取物’富含α-淀粉酶抑制剂(以下简称淀粉酶抑制剂),能抑制α-淀粉酶的活性,使人体口腔、胰腺里的淀粉酶活力下降,起到抑制唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用,从而导致淀粉不能完全被分解成小分子的单糖被人体吸收。”青海大学附属医院临床营养中心主任董海芸在接受科技日报记者采访时表示,由于该物质是从植物中提取的,或含有一些植物凝集素,可能会提升人体某些激素的水平,减缓饭后胃排空的速度。

这么听起来,它似乎真能让人“嗨吃不胖”,事实真是如此吗?

研究数据显示,在理想状态下,淀粉酶抑制剂可以抑制50%到65%的淀粉酶活性。“不过,需要注意的是,其余未被抑制的35%的淀粉酶,就足以让人体完全吸收一餐中所含淀粉。哪怕是最强的淀粉酶抑制剂,在安全剂量下也只能抑制97%淀粉酶的活性。但遗憾的是,这项研究数据显示,它也只帮助人们减少了7%的淀粉摄入。”董海芸说。

与此同时,董海芸表示,人体吸收淀粉不光靠淀粉酶,还有其他“同事”帮它分担工作,所以即便淀粉酶活性被全部抑制了,也做不到淀粉零摄入。

“除此之外,让我们长肉的,不只是碳水化合物。相比之下,精加工食物中添加的各种糖才是导致减肥失败的主要原因,而人体吸收这些糖并不需要淀粉酶。”董海芸说,因此仅靠碳水阻断剂来减肥并不科学,它只是我们走向健康的帮手,而不是放纵“嗨吃”的借口。

除了能帮助减肥,碳水阻断剂还可以降低人体血糖,因此不少糖尿病患者也争相购买。“糖尿病患者服用碳水阻断剂最好是在餐后,这样可以抑制淀粉吸收、减弱血糖升高幅度,进而起到稳定病情的作用。不过,糖尿病患者一定要在专业医生的指导下服用,不要自行购买使用。”董海芸补充道。

长期过量服用或导致低血糖

相比其减肥、降糖效果,不少消费者更关心碳水阻断剂的食用安全性。

董海芸表示,作为一种纯天然的生物活性物质,淀粉酶抑制剂在进入人体后,会经胃肠道排出体外而不进入血液循环系统,不作用于大脑中枢,因此不会抑制食欲,符合世界卫生组织的减肥原则,且通过了卫生部的认可。它可作为普通食品使用,也可被添加在膳食补充剂、饮料或宠物食品中。

“不过,如果长期、过量服用淀粉酶抑制剂就可能导致身体出现疲惫、精神不振等问题,严重的还可能导致低血糖,进而出现更多不适症状,如贫血、晕厥等。”董海芸提醒道,“一般来说,每天淀粉酶抑制剂摄入量不超过10克就是安全的。但是服用淀粉酶抑制剂可能会导致胀气、腹泻等肠道问题,平时易胀气、腹泻的人要慎用。”

新宝6娱乐手机版下载_进门不换鞋 被带回家的也许不只是土

醒醒吧,“白芸豆”没法帮你“嗨吃”不胖

让我们长肉的,不只是碳水化合物。相比之下,精加工食物中添加的各种糖才是导致减肥失败的主要原因,而人体吸收这些糖并不需要淀粉酶,因此仅靠碳水阻断剂来减肥并不科学,它只是我们走向健康的帮手,而不是放纵“嗨

【长知识】

如果你踩到某种泥泞或恶心的东西上,你可能要擦鞋。但当你到家的时候,你总是在门口脱掉鞋子么?很多人不会。对很多人来说,到家时,鞋底会拖进来什么是最不会想到的事情。

尽管我们对室内环境的研究远未完成,但关于在家中穿鞋还是脱鞋的问题,科学倾向于后者。

人们90%的时间待在室内,因此在家中是否穿鞋的问题并不是一个小问题。你家里积聚的东西不仅包括灰尘,还包括脱落的毛发等。其中约三分之一来自室外,要么是被吹进来的,要么是在鞋底上踩进来的。

鞋和地板上的一些微生物是耐药病原体。再加上柏油路残留物等引发癌症的毒素,你可能会用一种新的眼光来看待你鞋子上的脏东西。

科学表明,你家中的铅和你家院子里的铅之间有很强的联系。这种联系最有可能的原因是从院子里吹进来的脏东西,或者是鞋子踩进来的脏东西,或者是你可爱的宠物毛茸茸的爪子带进来的脏东西。这种联系表明,首先要确保室外环境中的物质就留在室外。

如果你有一个非常简单的选择――在门口脱掉鞋子,那么为什么要在家中穿着鞋子走来走去呢?

在家里不穿鞋有什么缺点么?除了偶尔踢伤的脚趾,从环境健康的角度来看,在家中不穿鞋子也没有太多缺点。

需要鞋子支撑脚?简单――准备一些从未在室外穿过的“室内鞋子”就行了。我们都知道预防远胜过治疗,在家门口脱掉鞋子对我们很多人来说是一个基本而简单的预防活动。

(据新华社)

新宝6官网注册首页_什么是“本草纲目”健身操?

新宝6注册官网_如何吃得更健康?最新版中国居民膳食指南给出参考答案

  新华社北京4月26日电(记者温竞华)吃什么更营养,怎么吃更健康?中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于26日面世。新版指南突出了规律进餐的重要性,“手把手”给出了如何合理进餐和

  “山药、当归、枸杞,Go……”仿佛在一夜之间,网上刮起了一股健身操旋风――某位健身达人在短视频平台直播教人们健身,短短几天就吸引了数千万粉丝,而其根据歌曲《本草纲目》创作的健身操更是引发无数网友竞相“打卡”。

  这波健身热潮是怎么兴起的?答案或许藏在这位健身达人的视频里:背景音乐动感十足,主播踩点精准、活力四射,无需任何器械,动作以摆臂抬腿为主,简单易上手,关键对场地的要求还特别低――只要能转开身,打开视频就能跟着主播一起运动,很难不让人跃跃欲试。

  近年来,尤其是新冠肺炎疫情发生以来,越来越多人的健身场所从健身房和户外延伸到家庭场景中。疫情之下,“健康是1”的理念越来越深入人心。在网上,手拎洗衣液练臂力、背靠椅子做深蹲等居家健身的视频遍地开花,还有不少专业运动员亲身示范在家如何锻炼。对于受疫情影响而无法出门健身的人而言,跟着网上的健身直播做运动,也是不错的选择。

  任何运动都有风险,“云健身”也不例外。这不,已经有网友在社交媒体上分享自己的尴尬经历:有人跳健身操时扭伤了脚,有人练完肌肉酸痛到下楼困难,还有人说自己跳完“精神完好,就是感觉不到腿了”……可见,盲目跟练并不可取,健身也要讲究科学。一般而言,在开始一项运动之前,应该先根据个人体质、健康情况进行综合评估,充分做好拉伸,掌握基本动作要领,找到适合自己的节奏,再循序渐进地增加强度。对于没有运动习惯的人来说,更要量力而行,切忌操之过急。

  在全民健身氛围越来越浓厚的今天,普及正确的健身知识、规避运动风险的重要性越来越凸显。我们看到,不少健身主播在直播教学时有意识地进行防护知识宣教和风险提示,提醒人们在安全的前提下体验运动的快乐,这样的做法应该再多一些。运动可以“无极限”,可安全必须有“底线”,无论是健身从业者还是直播平台,都应当坚守安全底线,充分尽到提醒和告知义务。而每一个参与健身的人,也要做自己健康的第一责任人,本着对自己负责的态度,把科学运动融入日常生活。

  “一分耕耘,一分收获”,运动或许是世界上最公平的事情之一。在挥洒汗水中,我们强身健体,收获快乐;在燃烧热量中,我们战胜懒惰,磨炼意志。健身非一日之功,只有由浅入深、持之以恒地参加锻炼,我们才能成为更好的自己。

  亲爱的朋友,让我们加入健身的行列,一起跟着“本草纲目”跳起来吧!

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什么是“本草纲目”健身操?

  “山药、当归、枸杞,Go……”仿佛在一夜之间,网上刮起了一股健身操旋风――某位健身达人在短视频平台直播教人们健身,短短几天就吸引了数千万粉丝,而其根据歌曲《本草纲目》创作的健身操更是引发无数网友竞

  新华社北京4月26日电(记者温竞华)吃什么更营养,怎么吃更健康?中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于26日面世。新版指南突出了规律进餐的重要性,“手把手”给出了如何合理进餐和挑选、烹饪食物的科学建议。

  随着经济社会发展和生活水平提高,我国国民膳食结构变化显著,肉蛋奶消费大增。中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强说,1982年至今的监测显示,我国国民从最初的蛋白质、微量元素等普遍缺乏,到现在儿童生长迟缓率明显下降,人均预期寿命持续提高。

  但同时,生活节奏加快使得三餐不规律、点外卖或外食情况增多等饮食行为越来越普遍,不尽合理的膳食结构“吃出”健康负担:成人超重肥胖率超50%、高血压患病率达27.5%、糖尿病患病率达11.9%……各类慢性病发病上升态势明显。

  对此,指南在上一版6条核心推荐的基础上,新增“规律进餐,足量饮水”“会烹会选,会看标签”2条膳食准则。指南提出,规律进餐是实现合理膳食的前提,应合理安排一日三餐、定时定量、饮食有度。两餐间隔时间以4-6小时为宜,早餐用餐时间为15-20分钟,午、晚餐用餐时间为 20-30分钟。早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%,午餐占30%-40%,晚餐占30%-35%。推荐成年人每日饮水7-8杯,多喝白水和茶水。

  如今,国人对饮食健康的关注与日俱增。中国科协联合某搜索引擎的相关研究显示,食品安全和营养健康占到民众查询内容的一半以上。中国营养学会理事长杨月欣说,面对愈加丰富的食品选择,尤其是加工食品的比例日渐增大,如何更好地认识、挑选和烹饪食物,显得越发重要。

  指南建议,了解食物营养素密度,一般来说,五颜六色的新鲜水果和蔬菜、瘦肉、鸡蛋、全谷物都是营养密度高的食物,少选如糖果、油炸面筋等“空白能量”的食物;利用当季、当地食物资源,新鲜的食材可以最大限度保留营养。

  选购商品还要学会看标签:通过配料表和营养成分表选购食品,还可关注“高钙”“低脂”“增加膳食纤维”等标注。烹饪食物则应多用蒸煮炒、少用煎炸等方式,多利用葱姜蒜等天然香料和微波炉、电磁炉等油烟释放少的烹饪工具,以减少油脂的使用和高温引起的致癌物的产生。

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  随着经济社会发展和生活水平提高,我国国民膳食结构变化显著,肉蛋奶消费大增。中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强说,1982年至今的监测显示,我国国民从最初的蛋白质、微量元素等普遍缺乏,到现在儿童生长迟缓率明显下降,人均预期寿命持续提高。

  但同时,生活节奏加快使得三餐不规律、点外卖或外食情况增多等饮食行为越来越普遍,不尽合理的膳食结构“吃出”健康负担:成人超重肥胖率超50%、高血压患病率达27.5%、糖尿病患病率达11.9%……各类慢性病发病上升态势明显。

  对此,指南在上一版6条核心推荐的基础上,新增“规律进餐,足量饮水”“会烹会选,会看标签”2条膳食准则。指南提出,规律进餐是实现合理膳食的前提,应合理安排一日三餐、定时定量、饮食有度。两餐间隔时间以4-6小时为宜,早餐用餐时间为15-20分钟,午、晚餐用餐时间为 20-30分钟。早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%,午餐占30%-40%,晚餐占30%-35%。推荐成年人每日饮水7-8杯,多喝白水和茶水。

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