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       体重暴涨?教你八招做到简易“轻断食”

  元宵节过完了,冬奥会也看完了,咱们看看是谁吃胖了?上秤一看,许多人难免惊呼一声,不过呢,现在补救还来得及。怎样兼顾美食和身材呢?比起鲁莽的节食,轻断食或许更实用,也更容易坚持下来。这里就给大家准备八个“轻断食”招数。

  第一招:主攻三餐,控制零食

  如果用餐时已经吃饱,就没必要再吃很多零食了。三餐主食+肉类+蔬菜的组合吃到正常饱,并不会令人快速发胖,多吃零食才是更大的麻烦。零食多半以糖、油、淀粉为主要原料,体积小,热量密度高,而且营养价值低,长上身的都是松软肥肉。

  第二招:餐前垫饥,放慢进食

  有研究表明,在用餐前半小时吃少量食物,如一个水果、半杯酸奶、1杯豆浆或牛奶等,能有效降低正餐时的食欲,避免饮食过量。如果自己是个实在控制不住筷子的人,可以考虑采取这个方法。细嚼慢咽更能体会到食物的美味,又避免饮食过量。

  第三招:多挑骨刺,增加蔬菜

  尽量多吃那些看起来比较“费事”的食物。比如需要啃的鸭头啊,需要挑刺的鱼尾啊,需要去壳的虾蟹啊,多拿些到盘子里慢慢吃。再多吃些蔬菜,少吃些“硬菜”,就不容易吃过量了。

  第四招:主食清淡,减少煎炸

  食物热量很大一部分是来自于煎炸食品和油酥食品。炸的年糕、米糕、韭菜盒子、春卷,以及油酥饼、烧饼、火烧、各种酥点等,既含淀粉又含大量油脂,是经典的高热量食物。

  这些食物每天不要超过一款为好,吃时也要选最小份。煎炸和油腻的菜肴也少吃点。这样,饭菜的热量就不至于爆棚了。

  第五招:避免饮料,换成淡茶

  除了饭菜的热量之外,还有很大一部分热量来自于用餐时喝的饮料和汤品。很多人认为只要少喝酒就好,其实甜饮料的热量也是相当可观的。

  一纸杯200毫升的甜饮料或纯果汁就含有约80-100千卡的热量。那些乳白色的“奶汤”和表面漂着油的汤,含脂肪的量也不少。

  如果把它们换成淡茶、菊花茶、大麦茶、无糖柠檬水等饮品,这些热量就省下来了。

  第六招:早餐清淡,喝粥吃菜

  午餐和晚餐如果餐食太丰富,又不能不吃,那就在早餐上打主意。不妨喝些小米粥、燕麦粥,吃点蔬菜水果,降低脂肪和蛋白质食物的摄入量,让胃肠和肝胆得到喘息的机会。

  第七招:多做家务,增加步数

  保持身材的要点是吃动平衡。既然吃多了,那就得增加体力活动,把多吃的热量消耗掉。

  即便坚持不了去健身房,可以走路、跑步、做操,还可以做家务、扔垃圾、取快递,或者带孩子在门口玩、打扫卫生、收拾屋子……随便做哪个都能增加热量消耗。

  第八招:适度断食,及时休息

  如果真的吃多了,可以挑比较轻松自由的日子,做一个轻断食,只吃其他日子四分之一的热量。比如说,三餐只喝稀粥加上少油烹调的蔬菜。只要休息一天,因为过食而感觉疲劳的身体就能舒服很多。

  以上八招,总有几招适合您。肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎等的发生,很多都是因为饮食不节而引起的,如果真能有健康饮食的意识,遵循以上忠告,这些事情就不会发生了。对于多数日常饮食节制的健康年轻人来说,过年期间在饮食上略有放松也不用担心。比如说,就算吃两次甜食、吃几次油炸大菜,但仅限于节日期间的几天,并不会一下子胖几斤。其他时间健康饮食、坚持运动就够啦。

  文/范志红

  (中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家)

  消化不良?教你“揉+茶饮+中成药”调养三妙招!

  受访专家:应急总医院中医科主治医师 陶睿

  在接连经过元旦、春节、元宵节等佳节的各种聚餐,享受完各种不到逢年过节都不轻易拿出来烹饪的美味佳肴之后,您是否或多或少地出现腹胀、反酸、嗳气、胃痛、不思饮食等消化不良的症状呢。

  《素问・痹论》:“饮食自倍,肠胃乃伤。”中医理论认为:胃主受纳,脾主运化,胃气降则和,脾气升则健,若饮食不节,或过食油腻,脾胃运化不及,则成食积内停,致中焦气机受阻,故见脘腹胀满,嗳气吞酸,不欲饮食,甚则疼痛。

  为了让您在节后尽快进入到最佳的工作状态,应急总医院(原煤炭总医院)中医科主治医师陶睿为大家推荐几个养胃消食的好方法:

  按摩人体穴位

  进行手法调节

  1.揉内关:内关穴位于手腕内侧,距离手腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处,在两筋二指并拢的宽度处,在两筋之间取穴。用拇指揉按,定位转圈36次,两手交替进行。

  2.揉足三里:足三里穴位于外膝眼下三寸(四个手指并拢的宽度),胫骨外侧约1横指处。以两手拇指端部点按足三里穴36次。

  3.按摩腹部:两手交叉,以肚脐为中心揉按腹部,顺时针36圈。

  自己制作健康代茶饮

  1.麦芽山楂饮

  组成:生麦芽15g、山楂15g、陈皮9g。

  服用方法:煎煮或开水冲泡后饮用。

  功效:行气消食,和胃开郁。

  2.萝卜蜂蜜茶

  组成:白萝卜120g、绿茶5g、蜂蜜20g

  服用方法:白萝卜捣烂取汁,绿茶开水冲泡5分钟后取汁,混合后加蜂蜜调匀,加热饮用。

  功效:降气和胃,清热导滞。

  适当吃点中成药

  1.保和丸

  组成:山楂、半夏、茯苓、神曲、陈皮、连翘、莱菔子。

  主治:食积内停、脘腹胀满、嗳腐吞酸、不欲饮食等症。

  方解:本方出自元代《丹溪心法》。方中山楂善消肉食油腻之积,为君药。神曲善消酒食陈腐之积;莱菔子善消谷面痰气之积,共为臣药。半夏、陈皮行气化滞,和胃止呕;茯苓健脾祛湿;连翘清热散结,共为佐药。诸药合用,使化食积,清郁热,畅气机,健脾胃,因其药力和缓平稳,故称之为“保和”丸。

  2.越鞠丸

  组成:香附、川芎、苍术、神曲、栀子。

  主治:胸闷、腹胀、嗳气、咳痰等症。

  方解:本方同出自《丹溪心法》。立方本意为疏解“六郁”证,即气、血、湿、火、痰、食等六种郁症的合称。郁,是壅遏不通畅或郁结不舒。方中香附疏肝解郁,以治气郁,为君药。川芎辛香,活血祛瘀,以治血郁,为臣药。栀子清热泻火,以治火郁;苍术燥湿运脾,以治湿郁;神曲消食导滞,以治食郁。三药共为佐药。虽言六郁,但皆由气郁所致,治疗当以行气解郁为主,使气行则血畅、火清,气畅则湿化、食消、痰除。

  若使用上述方法症状仍不缓解,建议您到医院进行进一步诊治。

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雨水来临 万物复苏之时别忘了这些养生常识!

点击下方图片进入【生活宝典】专题,获取更多精彩科普↓↓↓

  刚在立春那天看完北京冬奥会开幕式,春天的第二个节气雨水又要到了。古书上说:“东风解冻,冰雪皆散而为水,化而为雨,故名雨水。”可见“雨水”的含义就是天气转暖,降雪改为降雨。二十四节气中反映降水现象的节气名称不少,比如谷雨、小雪、大雪,但它们都不如雨水有那种空蒙的诗情画意。

  今年雨水的交节时间是2月19日北京时间0时42分50秒。为什么要精确到秒?原来,天文学上规定,太阳在天上走到黄经330°的那一瞬间,就是交雨水节气的时刻。按历法原理,节气的交节时刻每年都会有一些变化,但一般不会超过一两天。比如雨水,一般是在每年2月的18日至20日。

  到了雨水节气,太阳的直射点由南半球逐渐向赤道靠近,北半球接收的日光每天都在增加,所以气温逐渐回升。来自海洋的暖湿空气开始活跃,逐渐向北进发,与北方的冷空气相遇,在内地形成降雨。这时的降雨多为小雨或毛毛细雨,正如唐代诗人韩愈所写的“天街小雨润如酥,草色遥看近却无”。

  农谚云:“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝。”“大春”指春播作物,“小春”则指上年秋季播种、今年春夏收获的作物。无论是“大春”的播种发芽,还是“小春”的返青拔节,都需要下雨,因此雨水节气有雨,不论对夏熟作物还是对秋熟作物,都是有利的。

  节气的交节时刻是一个时间点,但节气也常被看作一个时间段,比如从雨水开始,到下一个节气惊蛰的15天左右,都算是雨水节气(时段)。一个节气大约是15天,古人把一个节气分为三候,一候5天,24个节气共72候,每候都用一种特定的物候现象来表示。雨水三候是“一候獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草木萌动”,意思是说,一进雨水,水獭开始捕鱼,捕得太多便摆在岸边排起来,5天后,大雁开始飞回北方,再过5天,草木随大地阳气的上腾而抽出嫩芽。

  冬去春来,天气转暖,各种花卉次第开放,这也是可靠的物候标志。古人把从小寒到谷雨这8个节气的24候,每一候用一种花作为代表,称24花信。南朝《荆楚岁时记》中记载雨水的花信为:一候菜花,二候杏花,三候李花。

  由于中国幅员辽阔,南北方气候差别很大。雨水时节,南方大部分地区平均气温大多升到10℃以上,江南已是一幅早春景象,华南地区更是春意盎然。但西北、东北还比较寒冷,华北则是冷暖交锋、忽冷忽热,时有春雨降临。现代诗人左河水《雨水》诗云“南湿北冷两交锋,乍暖还寒斗雨风”,正是表现了华北这一景象。

  雨水节气的民俗也很有意思。一些地方有在雨水那天认干爹干妈的习俗。过去,把孩子健康养大很不容易,父母便想给孩子找个命运好的干爹或干妈,护佑孩子平安健康成长。而选择雨水这天,分明有“雨露滋润易生长”之意。

  有的地区在雨水这一天,出嫁的女儿要回娘家,女婿要给岳父岳母送节礼。礼品通常是一丈二尺长的红带,称“接寿”,意为希望岳父岳母长寿。女儿则送上一罐自己做的红焖肉。如果是新婚女婿送节礼,岳父岳母还要回赠雨伞,有为女婿遮风挡雨、祝女婿人生顺利的意思。

  (作者为北京天文馆古观象台研究员)

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  第一招:主攻三餐,控制零食

  如果用餐时已经吃饱,就没必要再吃很多零食了。三餐主食+肉类+蔬菜的组合吃到正常饱,并不会令人快速发胖,多吃零食才是更大的麻烦。零食多半以糖、油、淀粉为主要原料,体积小,热量密度高,而且营养价值低,长上身的都是松软肥肉。

  第二招:餐前垫饥,放慢进食

  有研究表明,在用餐前半小时吃少量食物,如一个水果、半杯酸奶、1杯豆浆或牛奶等,能有效降低正餐时的食欲,避免饮食过量。如果自己是个实在控制不住筷子的人,可以考虑采取这个方法。细嚼慢咽更能体会到食物的美味,又避免饮食过量。

  第三招:多挑骨刺,增加蔬菜

  尽量多吃那些看起来比较“费事”的食物。比如需要啃的鸭头啊,需要挑刺的鱼尾啊,需要去壳的虾蟹啊,多拿些到盘子里慢慢吃。再多吃些蔬菜,少吃些“硬菜”,就不容易吃过量了。

  第四招:主食清淡,减少煎炸

  食物热量很大一部分是来自于煎炸食品和油酥食品。炸的年糕、米糕、韭菜盒子、春卷,以及油酥饼、烧饼、火烧、各种酥点等,既含淀粉又含大量油脂,是经典的高热量食物。

  这些食物每天不要超过一款为好,吃时也要选最小份。煎炸和油腻的菜肴也少吃点。这样,饭菜的热量就不至于爆棚了。

  第五招:避免饮料,换成淡茶

  除了饭菜的热量之外,还有很大一部分热量来自于用餐时喝的饮料和汤品。很多人认为只要少喝酒就好,其实甜饮料的热量也是相当可观的。

  一纸杯200毫升的甜饮料或纯果汁就含有约80-100千卡的热量。那些乳白色的“奶汤”和表面漂着油的汤,含脂肪的量也不少。

  如果把它们换成淡茶、菊花茶、大麦茶、无糖柠檬水等饮品,这些热量就省下来了。

  第六招:早餐清淡,喝粥吃菜

  午餐和晚餐如果餐食太丰富,又不能不吃,那就在早餐上打主意。不妨喝些小米粥、燕麦粥,吃点蔬菜水果,降低脂肪和蛋白质食物的摄入量,让胃肠和肝胆得到喘息的机会。

  第七招:多做家务,增加步数

  保持身材的要点是吃动平衡。既然吃多了,那就得增加体力活动,把多吃的热量消耗掉。

  即便坚持不了去健身房,可以走路、跑步、做操,还可以做家务、扔垃圾、取快递,或者带孩子在门口玩、打扫卫生、收拾屋子……随便做哪个都能增加热量消耗。

  第八招:适度断食,及时休息

  如果真的吃多了,可以挑比较轻松自由的日子,做一个轻断食,只吃其他日子四分之一的热量。比如说,三餐只喝稀粥加上少油烹调的蔬菜。只要休息一天,因为过食而感觉疲劳的身体就能舒服很多。

  以上八招,总有几招适合您。肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎等的发生,很多都是因为饮食不节而引起的,如果真能有健康饮食的意识,遵循以上忠告,这些事情就不会发生了。对于多数日常饮食节制的健康年轻人来说,过年期间在饮食上略有放松也不用担心。比如说,就算吃两次甜食、吃几次油炸大菜,但仅限于节日期间的几天,并不会一下子胖几斤。其他时间健康饮食、坚持运动就够啦。

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  在接连经过元旦、春节、元宵节等佳节的各种聚餐,享受完各种不到逢年过节都不轻易拿出来烹饪的美味佳肴之后,您是否或多或少地出现腹胀、反酸、嗳气、胃痛、不思饮食等消化不良的症状呢。

  《素问・痹论》:“饮食自倍,肠胃乃伤。”中医理论认为:胃主受纳,脾主运化,胃气降则和,脾气升则健,若饮食不节,或过食油腻,脾胃运化不及,则成食积内停,致中焦气机受阻,故见脘腹胀满,嗳气吞酸,不欲饮食,甚则疼痛。

  为了让您在节后尽快进入到最佳的工作状态,应急总医院(原煤炭总医院)中医科主治医师陶睿为大家推荐几个养胃消食的好方法:

  按摩人体穴位

  进行手法调节

  1.揉内关:内关穴位于手腕内侧,距离手腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处,在两筋二指并拢的宽度处,在两筋之间取穴。用拇指揉按,定位转圈36次,两手交替进行。

  2.揉足三里:足三里穴位于外膝眼下三寸(四个手指并拢的宽度),胫骨外侧约1横指处。以两手拇指端部点按足三里穴36次。

  3.按摩腹部:两手交叉,以肚脐为中心揉按腹部,顺时针36圈。

  自己制作健康代茶饮

  1.麦芽山楂饮

  组成:生麦芽15g、山楂15g、陈皮9g。

  服用方法:煎煮或开水冲泡后饮用。

  功效:行气消食,和胃开郁。

  2.萝卜蜂蜜茶

  组成:白萝卜120g、绿茶5g、蜂蜜20g

  服用方法:白萝卜捣烂取汁,绿茶开水冲泡5分钟后取汁,混合后加蜂蜜调匀,加热饮用。

  功效:降气和胃,清热导滞。

  适当吃点中成药

  1.保和丸

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  主治:食积内停、脘腹胀满、嗳腐吞酸、不欲饮食等症。

  方解:本方出自元代《丹溪心法》。方中山楂善消肉食油腻之积,为君药。神曲善消酒食陈腐之积;莱菔子善消谷面痰气之积,共为臣药。半夏、陈皮行气化滞,和胃止呕;茯苓健脾祛湿;连翘清热散结,共为佐药。诸药合用,使化食积,清郁热,畅气机,健脾胃,因其药力和缓平稳,故称之为“保和”丸。

  2.越鞠丸

  组成:香附、川芎、苍术、神曲、栀子。

  主治:胸闷、腹胀、嗳气、咳痰等症。

  方解:本方同出自《丹溪心法》。立方本意为疏解“六郁”证,即气、血、湿、火、痰、食等六种郁症的合称。郁,是壅遏不通畅或郁结不舒。方中香附疏肝解郁,以治气郁,为君药。川芎辛香,活血祛瘀,以治血郁,为臣药。栀子清热泻火,以治火郁;苍术燥湿运脾,以治湿郁;神曲消食导滞,以治食郁。三药共为佐药。虽言六郁,但皆由气郁所致,治疗当以行气解郁为主,使气行则血畅、火清,气畅则湿化、食消、痰除。

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  文/范志红

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  在接连经过元旦、春节、元宵节等佳节的各种聚餐,享受完各种不到逢年过节都不轻易拿出来烹饪的美味佳肴之后,您是否或多或少地出现腹胀、反酸、嗳气、胃痛、不思饮食等消化不良的症状呢。

  《素问・痹论》:“饮食自倍,肠胃乃伤。”中医理论认为:胃主受纳,脾主运化,胃气降则和,脾气升则健,若饮食不节,或过食油腻,脾胃运化不及,则成食积内停,致中焦气机受阻,故见脘腹胀满,嗳气吞酸,不欲饮食,甚则疼痛。

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  2.揉足三里:足三里穴位于外膝眼下三寸(四个手指并拢的宽度),胫骨外侧约1横指处。以两手拇指端部点按足三里穴36次。

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  自己制作健康代茶饮

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  功效:行气消食,和胃开郁。

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  服用方法:白萝卜捣烂取汁,绿茶开水冲泡5分钟后取汁,混合后加蜂蜜调匀,加热饮用。

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  适当吃点中成药

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  主治:食积内停、脘腹胀满、嗳腐吞酸、不欲饮食等症。

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  2.越鞠丸

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  主治:胸闷、腹胀、嗳气、咳痰等症。

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  刚在立春那天看完北京冬奥会开幕式,春天的第二个节气雨水又要到了。古书上说:“东风解冻,冰雪皆散而为水,化而为雨,故名雨水。”可见“雨水”的含义就是天气转暖,降雪改为降雨。二十四节气中反映降水现象的节气名称不少,比如谷雨、小雪、大雪,但它们都不如雨水有那种空蒙的诗情画意。

  今年雨水的交节时间是2月19日北京时间0时42分50秒。为什么要精确到秒?原来,天文学上规定,太阳在天上走到黄经330°的那一瞬间,就是交雨水节气的时刻。按历法原理,节气的交节时刻每年都会有一些变化,但一般不会超过一两天。比如雨水,一般是在每年2月的18日至20日。

  到了雨水节气,太阳的直射点由南半球逐渐向赤道靠近,北半球接收的日光每天都在增加,所以气温逐渐回升。来自海洋的暖湿空气开始活跃,逐渐向北进发,与北方的冷空气相遇,在内地形成降雨。这时的降雨多为小雨或毛毛细雨,正如唐代诗人韩愈所写的“天街小雨润如酥,草色遥看近却无”。

  农谚云:“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝。”“大春”指春播作物,“小春”则指上年秋季播种、今年春夏收获的作物。无论是“大春”的播种发芽,还是“小春”的返青拔节,都需要下雨,因此雨水节气有雨,不论对夏熟作物还是对秋熟作物,都是有利的。

  节气的交节时刻是一个时间点,但节气也常被看作一个时间段,比如从雨水开始,到下一个节气惊蛰的15天左右,都算是雨水节气(时段)。一个节气大约是15天,古人把一个节气分为三候,一候5天,24个节气共72候,每候都用一种特定的物候现象来表示。雨水三候是“一候獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草木萌动”,意思是说,一进雨水,水獭开始捕鱼,捕得太多便摆在岸边排起来,5天后,大雁开始飞回北方,再过5天,草木随大地阳气的上腾而抽出嫩芽。

  冬去春来,天气转暖,各种花卉次第开放,这也是可靠的物候标志。古人把从小寒到谷雨这8个节气的24候,每一候用一种花作为代表,称24花信。南朝《荆楚岁时记》中记载雨水的花信为:一候菜花,二候杏花,三候李花。

  由于中国幅员辽阔,南北方气候差别很大。雨水时节,南方大部分地区平均气温大多升到10℃以上,江南已是一幅早春景象,华南地区更是春意盎然。但西北、东北还比较寒冷,华北则是冷暖交锋、忽冷忽热,时有春雨降临。现代诗人左河水《雨水》诗云“南湿北冷两交锋,乍暖还寒斗雨风”,正是表现了华北这一景象。

  雨水节气的民俗也很有意思。一些地方有在雨水那天认干爹干妈的习俗。过去,把孩子健康养大很不容易,父母便想给孩子找个命运好的干爹或干妈,护佑孩子平安健康成长。而选择雨水这天,分明有“雨露滋润易生长”之意。

  有的地区在雨水这一天,出嫁的女儿要回娘家,女婿要给岳父岳母送节礼。礼品通常是一丈二尺长的红带,称“接寿”,意为希望岳父岳母长寿。女儿则送上一罐自己做的红焖肉。如果是新婚女婿送节礼,岳父岳母还要回赠雨伞,有为女婿遮风挡雨、祝女婿人生顺利的意思。

  (作者为北京天文馆古观象台研究员)

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       体重暴涨?教你八招做到简易“轻断食”

  元宵节过完了,冬奥会也看完了,咱们看看是谁吃胖了?上秤一看,许多人难免惊呼一声,不过呢,现在补救还来得及。怎样兼顾美食和身材呢?比起鲁莽的节食,轻断食或许更实用,也更容易坚持下来。这里就给大家准备八个“轻断食”招数。

  第一招:主攻三餐,控制零食

  如果用餐时已经吃饱,就没必要再吃很多零食了。三餐主食+肉类+蔬菜的组合吃到正常饱,并不会令人快速发胖,多吃零食才是更大的麻烦。零食多半以糖、油、淀粉为主要原料,体积小,热量密度高,而且营养价值低,长上身的都是松软肥肉。

  第二招:餐前垫饥,放慢进食

  有研究表明,在用餐前半小时吃少量食物,如一个水果、半杯酸奶、1杯豆浆或牛奶等,能有效降低正餐时的食欲,避免饮食过量。如果自己是个实在控制不住筷子的人,可以考虑采取这个方法。细嚼慢咽更能体会到食物的美味,又避免饮食过量。

  第三招:多挑骨刺,增加蔬菜

  尽量多吃那些看起来比较“费事”的食物。比如需要啃的鸭头啊,需要挑刺的鱼尾啊,需要去壳的虾蟹啊,多拿些到盘子里慢慢吃。再多吃些蔬菜,少吃些“硬菜”,就不容易吃过量了。

  第四招:主食清淡,减少煎炸

  食物热量很大一部分是来自于煎炸食品和油酥食品。炸的年糕、米糕、韭菜盒子、春卷,以及油酥饼、烧饼、火烧、各种酥点等,既含淀粉又含大量油脂,是经典的高热量食物。

  这些食物每天不要超过一款为好,吃时也要选最小份。煎炸和油腻的菜肴也少吃点。这样,饭菜的热量就不至于爆棚了。

  第五招:避免饮料,换成淡茶

  除了饭菜的热量之外,还有很大一部分热量来自于用餐时喝的饮料和汤品。很多人认为只要少喝酒就好,其实甜饮料的热量也是相当可观的。

  一纸杯200毫升的甜饮料或纯果汁就含有约80-100千卡的热量。那些乳白色的“奶汤”和表面漂着油的汤,含脂肪的量也不少。

  如果把它们换成淡茶、菊花茶、大麦茶、无糖柠檬水等饮品,这些热量就省下来了。

  第六招:早餐清淡,喝粥吃菜

  午餐和晚餐如果餐食太丰富,又不能不吃,那就在早餐上打主意。不妨喝些小米粥、燕麦粥,吃点蔬菜水果,降低脂肪和蛋白质食物的摄入量,让胃肠和肝胆得到喘息的机会。

  第七招:多做家务,增加步数

  保持身材的要点是吃动平衡。既然吃多了,那就得增加体力活动,把多吃的热量消耗掉。

  即便坚持不了去健身房,可以走路、跑步、做操,还可以做家务、扔垃圾、取快递,或者带孩子在门口玩、打扫卫生、收拾屋子……随便做哪个都能增加热量消耗。

  第八招:适度断食,及时休息

  如果真的吃多了,可以挑比较轻松自由的日子,做一个轻断食,只吃其他日子四分之一的热量。比如说,三餐只喝稀粥加上少油烹调的蔬菜。只要休息一天,因为过食而感觉疲劳的身体就能舒服很多。

  以上八招,总有几招适合您。肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎等的发生,很多都是因为饮食不节而引起的,如果真能有健康饮食的意识,遵循以上忠告,这些事情就不会发生了。对于多数日常饮食节制的健康年轻人来说,过年期间在饮食上略有放松也不用担心。比如说,就算吃两次甜食、吃几次油炸大菜,但仅限于节日期间的几天,并不会一下子胖几斤。其他时间健康饮食、坚持运动就够啦。

  文/范志红

  (中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家)

  消化不良?教你“揉+茶饮+中成药”调养三妙招!

  受访专家:应急总医院中医科主治医师 陶睿

  在接连经过元旦、春节、元宵节等佳节的各种聚餐,享受完各种不到逢年过节都不轻易拿出来烹饪的美味佳肴之后,您是否或多或少地出现腹胀、反酸、嗳气、胃痛、不思饮食等消化不良的症状呢。

  《素问・痹论》:“饮食自倍,肠胃乃伤。”中医理论认为:胃主受纳,脾主运化,胃气降则和,脾气升则健,若饮食不节,或过食油腻,脾胃运化不及,则成食积内停,致中焦气机受阻,故见脘腹胀满,嗳气吞酸,不欲饮食,甚则疼痛。

  为了让您在节后尽快进入到最佳的工作状态,应急总医院(原煤炭总医院)中医科主治医师陶睿为大家推荐几个养胃消食的好方法:

  按摩人体穴位

  进行手法调节

  1.揉内关:内关穴位于手腕内侧,距离手腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处,在两筋二指并拢的宽度处,在两筋之间取穴。用拇指揉按,定位转圈36次,两手交替进行。

  2.揉足三里:足三里穴位于外膝眼下三寸(四个手指并拢的宽度),胫骨外侧约1横指处。以两手拇指端部点按足三里穴36次。

  3.按摩腹部:两手交叉,以肚脐为中心揉按腹部,顺时针36圈。

  自己制作健康代茶饮

  1.麦芽山楂饮

  组成:生麦芽15g、山楂15g、陈皮9g。

  服用方法:煎煮或开水冲泡后饮用。

  功效:行气消食,和胃开郁。

  2.萝卜蜂蜜茶

  组成:白萝卜120g、绿茶5g、蜂蜜20g

  服用方法:白萝卜捣烂取汁,绿茶开水冲泡5分钟后取汁,混合后加蜂蜜调匀,加热饮用。

  功效:降气和胃,清热导滞。

  适当吃点中成药

  1.保和丸

  组成:山楂、半夏、茯苓、神曲、陈皮、连翘、莱菔子。

  主治:食积内停、脘腹胀满、嗳腐吞酸、不欲饮食等症。

  方解:本方出自元代《丹溪心法》。方中山楂善消肉食油腻之积,为君药。神曲善消酒食陈腐之积;莱菔子善消谷面痰气之积,共为臣药。半夏、陈皮行气化滞,和胃止呕;茯苓健脾祛湿;连翘清热散结,共为佐药。诸药合用,使化食积,清郁热,畅气机,健脾胃,因其药力和缓平稳,故称之为“保和”丸。

  2.越鞠丸

  组成:香附、川芎、苍术、神曲、栀子。

  主治:胸闷、腹胀、嗳气、咳痰等症。

  方解:本方同出自《丹溪心法》。立方本意为疏解“六郁”证,即气、血、湿、火、痰、食等六种郁症的合称。郁,是壅遏不通畅或郁结不舒。方中香附疏肝解郁,以治气郁,为君药。川芎辛香,活血祛瘀,以治血郁,为臣药。栀子清热泻火,以治火郁;苍术燥湿运脾,以治湿郁;神曲消食导滞,以治食郁。三药共为佐药。虽言六郁,但皆由气郁所致,治疗当以行气解郁为主,使气行则血畅、火清,气畅则湿化、食消、痰除。

  若使用上述方法症状仍不缓解,建议您到医院进行进一步诊治。

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  刚在立春那天看完北京冬奥会开幕式,春天的第二个节气雨水又要到了。古书上说:“东风解冻,冰雪皆散而为水,化而为雨,故名雨水。”可见“雨水”的含义就是天气转暖,降雪改为降雨。二十四节气中反映降水现象的节气名称不少,比如谷雨、小雪、大雪,但它们都不如雨水有那种空蒙的诗情画意。

  今年雨水的交节时间是2月19日北京时间0时42分50秒。为什么要精确到秒?原来,天文学上规定,太阳在天上走到黄经330°的那一瞬间,就是交雨水节气的时刻。按历法原理,节气的交节时刻每年都会有一些变化,但一般不会超过一两天。比如雨水,一般是在每年2月的18日至20日。

  到了雨水节气,太阳的直射点由南半球逐渐向赤道靠近,北半球接收的日光每天都在增加,所以气温逐渐回升。来自海洋的暖湿空气开始活跃,逐渐向北进发,与北方的冷空气相遇,在内地形成降雨。这时的降雨多为小雨或毛毛细雨,正如唐代诗人韩愈所写的“天街小雨润如酥,草色遥看近却无”。

  农谚云:“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝。”“大春”指春播作物,“小春”则指上年秋季播种、今年春夏收获的作物。无论是“大春”的播种发芽,还是“小春”的返青拔节,都需要下雨,因此雨水节气有雨,不论对夏熟作物还是对秋熟作物,都是有利的。

  节气的交节时刻是一个时间点,但节气也常被看作一个时间段,比如从雨水开始,到下一个节气惊蛰的15天左右,都算是雨水节气(时段)。一个节气大约是15天,古人把一个节气分为三候,一候5天,24个节气共72候,每候都用一种特定的物候现象来表示。雨水三候是“一候獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草木萌动”,意思是说,一进雨水,水獭开始捕鱼,捕得太多便摆在岸边排起来,5天后,大雁开始飞回北方,再过5天,草木随大地阳气的上腾而抽出嫩芽。

  冬去春来,天气转暖,各种花卉次第开放,这也是可靠的物候标志。古人把从小寒到谷雨这8个节气的24候,每一候用一种花作为代表,称24花信。南朝《荆楚岁时记》中记载雨水的花信为:一候菜花,二候杏花,三候李花。

  由于中国幅员辽阔,南北方气候差别很大。雨水时节,南方大部分地区平均气温大多升到10℃以上,江南已是一幅早春景象,华南地区更是春意盎然。但西北、东北还比较寒冷,华北则是冷暖交锋、忽冷忽热,时有春雨降临。现代诗人左河水《雨水》诗云“南湿北冷两交锋,乍暖还寒斗雨风”,正是表现了华北这一景象。

  雨水节气的民俗也很有意思。一些地方有在雨水那天认干爹干妈的习俗。过去,把孩子健康养大很不容易,父母便想给孩子找个命运好的干爹或干妈,护佑孩子平安健康成长。而选择雨水这天,分明有“雨露滋润易生长”之意。

  有的地区在雨水这一天,出嫁的女儿要回娘家,女婿要给岳父岳母送节礼。礼品通常是一丈二尺长的红带,称“接寿”,意为希望岳父岳母长寿。女儿则送上一罐自己做的红焖肉。如果是新婚女婿送节礼,岳父岳母还要回赠雨伞,有为女婿遮风挡雨、祝女婿人生顺利的意思。

  (作者为北京天文馆古观象台研究员)